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- Feb 22 Fri 2013 05:32
iBake 揚名烘焙 牛軋糖團購【有意試吃者可留言】
- Feb 22 Fri 2013 04:03
iBake 揚名烘焙 牛軋糖 就是這麼細滑綿密
- Feb 21 Thu 2013 05:47
iBake 揚名烘焙 牛軋糖 【以呈現極致口感的期待 慢火精煮細心嚴謹製作】
小時候對牛軋糖的印象是每到過年,跟著母親去辦年貨,走在熱鬧擁擠的年貨大街上,總會在一間全是賣糖果、甜食的店家停留,然後看著老闆大把大把地抓起各種母親指定要買的甜食。母親總會回頭對我說:買牛軋糖給你吃好不好?那一塊塊白色長條形的糖果,就會在除夕客廳茶几上的木製糖果盒裡出現,糖果上包著一層糯米紙衣,硬硬的、很黏牙、花生的味道很香、咬不太動,可是可以吃很久。咬著糖、放鞭炮、全家人團圓圍爐,身為小孩的我,捧著汽水不放,看著過年的特別節目。
隨著時代的進步,人們對於牛軋糖的口感與品質要求也有著大不同的喜好。柔軟香滑的口感,不再惱人黏牙,已經成為主流的喜好。而現在的牛軋糖口感、用料與品質,跟小編當年印象中的牛軋糖也不可同日而喻。漸漸的,在傳統年貨店鋪的廉價糖果,如今變身成為廣受歡迎的精品禮盒,細緻、柔滑、香濃的口感,令人愛不釋手。