iBake 揚名烘焙

1985年夏天，揚名食品在陽明山下忠義街上開幕了第一間店，開始了二十幾年來的成長、興起、名氣與品牌的建立、成熟。揚名食品的蛋糕從芋頭蛋糕開始打起名聲，使用當日從市場買回的新鮮芋頭熬煮作為原料。講求最新鮮，最實在的食材、不添加任何人工添加物製作而成，很快的在天母一帶打響知名度，成為天母士林地區名氣最響亮的烘焙業者。之後還有Cheese Cake、蜂蜜蛋糕、水晶蛋糕、楓糖乳酪蛋糕、桂圓蛋糕等等…許多的名氣商品。

揚名的麵包也是在重重品質把關下漸漸成為天母、士林一帶每戶人家三餐必備。香Q扎實的口感，其中講求的包括麵種的培養、麵糰發酵時間的掌握、烘焙時間與溫度的計算，環環關節錙銖拿捏，才能呈現最完美的麵包到您的面前，期待可以得到您口口的滿意與感動。

公司負責人吳小姐有超過了30年的經營烘焙事業的經驗，這一路走來經過許多不為人知的辛苦經歷，吳小姐說：30年前踏入烘焙業這一行，為的只是做一個小本生意，並沒有想到會一做就是30幾年的投入。投入這行的一開始請不起師傅，所以跟人家批發麵包來賣，卻被隔壁的同行笑說"那種麵包能吃嗎？"。於是吳小姐為了一股不服輸的力量，決定深入經營研究烘焙食品的製造與研發。